[artículo] 
inRevista de la Facultad de Derecho > 39 (Julio - Diciembre 2015) . - p. 177-198

Título :	Percepción de los consumidores : Calidad, inocuidad y seguridad de productos alimenticios basados en la Ley de Protección al Consumidor
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Rodolfo Misael Mejía Dietrich ; José Rigoberto Vaquerano Benavides
Fecha de publicación:	2015
Artículo en la página:	p. 177-198
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	DERECHO COMERCIAL / PROTECCIÓN DEL CONSUMIDOR / SALUD PÚBLICA / CONTROL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
Resumen:	En los últimos años la cultura del respeto a los derechos del consumidor salvadoreño ha sido promovida desde instituciones gubernamentales y no gubernamentales. El objetivo del estudio fue indagar las experiencias, inquietudes y expectativas de consumidores del departamento de San Miguel, en relación a su percepción sobre el cumplimiento o no de sus derechos, vinculados a la calidad, inocuidad, y seguridad de productos alimenticios. Contrastando ésta opinión con la emitida por los empresarios a fin de establecer similitudes y diferencias respecto al tema. El tipo de estudio fue descriptivo y explicativo, se describieron y analizaron causas y efectos de la relación entre variables como cumplimiento de requisitos: calidad, inocuidad y seguridad de productos alimenticios con cumplimiento de leyes. Para el análisis de los datos se utilizaron las técnicas de la estadística básica: Tablas de frecuencias y gráficos. Se encontró que los consumidores son sensibles a los altos precios de la canasta básica alimenticia influyendo en sus decisiones de compra; que reciben productos alimenticios de mediana calidad y que estos productos no siempre son accesibles a sus presupuestos; asimismo, existe un alto porcentaje de consumidores que desconocen sus derechos y deberes otorgados por la ley de protección al consumidor.
Nota de contenido:	Introducción. -- Evolución histórica del derecho de consumo. -- Derecho de consumo: visión nacional e internacional. -- Constitución de la República de El Salvador. -- Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales. -- Protocolo de San Salvador. -- Ley de Protección al Consumidor y su Reglamento. -- Política Nacional de protección al Consumidor. -- Innovaciones de la ley de protección al consumidor. -- Metodología. -- Ubicación del estudio. -- Muestra del estudio. -- Instrumento y recolección de datos. -- Procedimiento de elaboración de la base de datos. -- Resultados. -- Distribución de la muestra entre municipios. -- Dieta básica. -- Calidad de productos alimenticios. -- Consumidores y ley de protección al consumidor. -- Microempresarios y ley de protección al consumidor. -- Conocimiento de acciones legales para sancionar empresas. -- Opinión de empresario en relación a ley de protección al consumidor. -- Conclusiones. -- En relación a consumidores. -- En relación a empresarios. -- Recomendaciones.
Cobertura geográfica :	El Salvador
En línea:	http://revista.fder.edu.uy/index.php/rfd/article/view/526/590
Formato del recurso electrónico:	PDF
Link:	https://biblioteca.poderjudicial.gub.uy/index.php?lvl=notice_display&id=7199

[artículo] Percepción de los consumidores : Calidad, inocuidad y seguridad de productos alimenticios basados en la Ley de Protección al Consumidor [texto impreso] / Rodolfo Misael Mejía Dietrich ; José Rigoberto Vaquerano Benavides . - 2015 . - p. 177-198.
Idioma : Español (spa)
in Revista de la Facultad de Derecho > 39 (Julio - Diciembre 2015) . - p. 177-198

Clasificación:	DERECHO COMERCIAL / PROTECCIÓN DEL CONSUMIDOR / SALUD PÚBLICA / CONTROL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
Resumen:	En los últimos años la cultura del respeto a los derechos del consumidor salvadoreño ha sido promovida desde instituciones gubernamentales y no gubernamentales. El objetivo del estudio fue indagar las experiencias, inquietudes y expectativas de consumidores del departamento de San Miguel, en relación a su percepción sobre el cumplimiento o no de sus derechos, vinculados a la calidad, inocuidad, y seguridad de productos alimenticios. Contrastando ésta opinión con la emitida por los empresarios a fin de establecer similitudes y diferencias respecto al tema. El tipo de estudio fue descriptivo y explicativo, se describieron y analizaron causas y efectos de la relación entre variables como cumplimiento de requisitos: calidad, inocuidad y seguridad de productos alimenticios con cumplimiento de leyes. Para el análisis de los datos se utilizaron las técnicas de la estadística básica: Tablas de frecuencias y gráficos. Se encontró que los consumidores son sensibles a los altos precios de la canasta básica alimenticia influyendo en sus decisiones de compra; que reciben productos alimenticios de mediana calidad y que estos productos no siempre son accesibles a sus presupuestos; asimismo, existe un alto porcentaje de consumidores que desconocen sus derechos y deberes otorgados por la ley de protección al consumidor.
Nota de contenido:	Introducción. -- Evolución histórica del derecho de consumo. -- Derecho de consumo: visión nacional e internacional. -- Constitución de la República de El Salvador. -- Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales. -- Protocolo de San Salvador. -- Ley de Protección al Consumidor y su Reglamento. -- Política Nacional de protección al Consumidor. -- Innovaciones de la ley de protección al consumidor. -- Metodología. -- Ubicación del estudio. -- Muestra del estudio. -- Instrumento y recolección de datos. -- Procedimiento de elaboración de la base de datos. -- Resultados. -- Distribución de la muestra entre municipios. -- Dieta básica. -- Calidad de productos alimenticios. -- Consumidores y ley de protección al consumidor. -- Microempresarios y ley de protección al consumidor. -- Conocimiento de acciones legales para sancionar empresas. -- Opinión de empresario en relación a ley de protección al consumidor. -- Conclusiones. -- En relación a consumidores. -- En relación a empresarios. -- Recomendaciones.
Cobertura geográfica :	El Salvador
En línea:	http://revista.fder.edu.uy/index.php/rfd/article/view/526/590
Formato del recurso electrónico:	PDF
Link:	https://biblioteca.poderjudicial.gub.uy/index.php?lvl=notice_display&id=7199

[artículo] Mejía Dietrich, Rodolfo Misael (2015). Percepción de los consumidores : Calidad, inocuidad y seguridad de productos alimenticios basados en la Ley de Protección al Consumidor. Revista de la Facultad de Derecho. 39. (Julio - Diciembre 2015) p. 177-198.

Idioma : Español (spa)
in Revista de la Facultad de Derecho > 39 (Julio - Diciembre 2015) . - p. 177-198

Clasificación:	DERECHO COMERCIAL / PROTECCIÓN DEL CONSUMIDOR / SALUD PÚBLICA / CONTROL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
Resumen:	En los últimos años la cultura del respeto a los derechos del consumidor salvadoreño ha sido promovida desde instituciones gubernamentales y no gubernamentales. El objetivo del estudio fue indagar las experiencias, inquietudes y expectativas de consumidores del departamento de San Miguel, en relación a su percepción sobre el cumplimiento o no de sus derechos, vinculados a la calidad, inocuidad, y seguridad de productos alimenticios. Contrastando ésta opinión con la emitida por los empresarios a fin de establecer similitudes y diferencias respecto al tema. El tipo de estudio fue descriptivo y explicativo, se describieron y analizaron causas y efectos de la relación entre variables como cumplimiento de requisitos: calidad, inocuidad y seguridad de productos alimenticios con cumplimiento de leyes. Para el análisis de los datos se utilizaron las técnicas de la estadística básica: Tablas de frecuencias y gráficos. Se encontró que los consumidores son sensibles a los altos precios de la canasta básica alimenticia influyendo en sus decisiones de compra; que reciben productos alimenticios de mediana calidad y que estos productos no siempre son accesibles a sus presupuestos; asimismo, existe un alto porcentaje de consumidores que desconocen sus derechos y deberes otorgados por la ley de protección al consumidor.
Nota de contenido:	Introducción. -- Evolución histórica del derecho de consumo. -- Derecho de consumo: visión nacional e internacional. -- Constitución de la República de El Salvador. -- Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales. -- Protocolo de San Salvador. -- Ley de Protección al Consumidor y su Reglamento. -- Política Nacional de protección al Consumidor. -- Innovaciones de la ley de protección al consumidor. -- Metodología. -- Ubicación del estudio. -- Muestra del estudio. -- Instrumento y recolección de datos. -- Procedimiento de elaboración de la base de datos. -- Resultados. -- Distribución de la muestra entre municipios. -- Dieta básica. -- Calidad de productos alimenticios. -- Consumidores y ley de protección al consumidor. -- Microempresarios y ley de protección al consumidor. -- Conocimiento de acciones legales para sancionar empresas. -- Opinión de empresario en relación a ley de protección al consumidor. -- Conclusiones. -- En relación a consumidores. -- En relación a empresarios. -- Recomendaciones.
Cobertura geográfica :	El Salvador
En línea:	http://revista.fder.edu.uy/index.php/rfd/article/view/526/590
Formato del recurso electrónico:	PDF
Link:	https://biblioteca.poderjudicial.gub.uy/index.php?lvl=notice_display&id=7199