[artículo] 
inRevista Crítica de Derecho Privado > 12 n. 2 (Julio - Diciembre 2015) . - p. 477-493

Título :	El alimento como concepto complejo
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Reyna, Carlos Alberto, Autor ; Taboga, Valeria, Autor ; Aguirre, Claudio, Autor
Fecha de publicación:	2015
Artículo en la página:	p. 477-493
Idioma :	Español (spa)
Resumen:	En este estudio proponemos realizar un abordaje del concepto de alimento, haciendo un contraste entre lo que llamamos el alimento-producto y el alimento-fruto, el sistema productivo representativo de cada uno, la ideología que detrás de ello se esconde, y los riesgos que cada uno trae aparejado.
Nota de contenido:	Introducción. -- Concepto alimento. -- La conservación como paradigma de la industria. Nuevo paradigma. -- Diferencia entre fruto y producto. -- Plasticidad categórica del alimento. -- Absorción jurídica del fenómeno. -- Introducción de riesgos, expansión de la racionalidad precautoria. -- Bibliografía.
Link:	https://biblioteca.poderjudicial.gub.uy/index.php?lvl=notice_display&id=26122

[artículo] El alimento como concepto complejo [texto impreso] / Reyna, Carlos Alberto, Autor ; Taboga, Valeria, Autor ; Aguirre, Claudio, Autor . - 2015 . - p. 477-493.
Idioma : Español (spa)
in Revista Crítica de Derecho Privado > 12 n. 2 (Julio - Diciembre 2015) . - p. 477-493

Resumen:	En este estudio proponemos realizar un abordaje del concepto de alimento, haciendo un contraste entre lo que llamamos el alimento-producto y el alimento-fruto, el sistema productivo representativo de cada uno, la ideología que detrás de ello se esconde, y los riesgos que cada uno trae aparejado.
Nota de contenido:	Introducción. -- Concepto alimento. -- La conservación como paradigma de la industria. Nuevo paradigma. -- Diferencia entre fruto y producto. -- Plasticidad categórica del alimento. -- Absorción jurídica del fenómeno. -- Introducción de riesgos, expansión de la racionalidad precautoria. -- Bibliografía.
Link:	https://biblioteca.poderjudicial.gub.uy/index.php?lvl=notice_display&id=26122

[artículo] Reyna, Carlos Alberto (2015). El alimento como concepto complejo. Revista Crítica de Derecho Privado. 12 n. 2. (Julio - Diciembre 2015) p. 477-493.

Idioma : Español (spa)
in Revista Crítica de Derecho Privado > 12 n. 2 (Julio - Diciembre 2015) . - p. 477-493

Resumen:	En este estudio proponemos realizar un abordaje del concepto de alimento, haciendo un contraste entre lo que llamamos el alimento-producto y el alimento-fruto, el sistema productivo representativo de cada uno, la ideología que detrás de ello se esconde, y los riesgos que cada uno trae aparejado.
Nota de contenido:	Introducción. -- Concepto alimento. -- La conservación como paradigma de la industria. Nuevo paradigma. -- Diferencia entre fruto y producto. -- Plasticidad categórica del alimento. -- Absorción jurídica del fenómeno. -- Introducción de riesgos, expansión de la racionalidad precautoria. -- Bibliografía.
Link:	https://biblioteca.poderjudicial.gub.uy/index.php?lvl=notice_display&id=26122